Пищевые волокна служат пищей для некоторых кишечных бактерий. Они производят из него короткоцепочечные жирные кислоты. Люди от этого получают огромную выгоду.
МюнхенКаждый день потребляет усилитель вкуса глутамат. Но это вещество может иметь негативные последствия для здоровья.
Более здоровая пища, безопасные среды обитания для животных и биоразнообразие - Комиссия ЕС поставила перед собой высокие цели. Но сопротивление есть.
Есть помидоры, которые выглядят зелеными, и есть незрелые помидоры, которые все еще зеленые. Если запутаться, есть риск серьезных побочных эффектов.
Конопля все чаще входит в список пищевых ингредиентов. Однако эксперты советуют потребителям быть осторожными при совершении покупки.
МюнхенЧем теплее, тем быстрее портится еда. Но если вы обратите внимание на несколько вещей, вы можете предотвратить.
Хорошие новости для всех любителей кофе: кофе в очередной раз доказал свою пользу для здоровья и, кажется, даже продлевает жизнь.
МюнхенОдна, две, три или четыре чашки кофе? Эксперты из Европейского Союза выяснили, сколько кофеина можно пить каждый день.
У тех, кто пьет много кофе, меньше шансов умереть преждевременно. Защитный эффект начинается всего с одной чашки в день. Еще лучше работают восемь чашек и больше.
МюнхенВы можете получить пищевое отравление на собственной кухне. В частности, кухонная утварь таит в себе значительный риск заражения.
Количество тяжелых отравлений грибами резко возросло за последние несколько недель. Жертвы - беженцы, но также и местные жители.
Продолжительность жизни в Германии продолжает расти. По статистике, новорожденные дети имеют большие шансы на более долгую жизнь, чем когда-либо прежде. Какие решающие факторы?
Низкое содержание жиров - многие люди пытаются похудеть с помощью этой диеты. Однако она ничем не лучше других диет.
100 миллионов микробов поселяются на одном яблоке. Они могут быть благом для кишечника. Однако совершенно не важно, как выращивают яблоки.
Впервые микропластик обнаружен в кишечнике человека. Тем не менее, остается открытым вопрос, могут ли крошечные частицы пластика вызвать повреждение.
Все больше и больше людей заболевают диабетом. Однако диета с высоким содержанием клетчатки может снизить риск.
Nutri-Score для полуфабрикатов должен помочь покупателям сделать выбор в пользу здорового питания. Постановление должно вступить в силу осенью.
Жир - это не просто жир. Некоторые представители особенно коварны: они портят память.
Шпинат не только делает папай сильным: овощ на самом деле способствует наращиванию мышц. Настолько эффективен, что может оказаться в списке допинга.
Здоровые люди также принимают пробиотики для улучшения своей кишечной флоры и, следовательно, своего здоровья. Но это может иметь неожиданные побочные эффекты.