"Праздник и наслаждайся!"
Весь контент проверяется медицинскими журналистами.Любой, у кого диагностирован рак, цепляется за каждую соломинку, обещающую излечение. Например, предполагается, что специальные диеты заставляют раковые клетки голодать. Доктор Диана Рубин * в интервью
Доктор мед. Диана Рубин
* Доктор мед. Диана Рубин - старший врач Евангелического гериатрического центра в Берлине. На 10-м Берлинском онкологическом конгрессе она провела семинар на тему «Питание - 10 самых распространенных легенд».
Г-жа Рубин, книга «Раковые клетки не любят малину» стала бестселлером. В нем описывается, какие продукты работают против рака, и теперь вы ничего не говорите всем советам по питанию для больных раком.
Следует различать профилактику рака и терапию рака. Каждый может предотвратить рак с помощью здорового питания, но, к сожалению, нет специальной диеты против болезни.
Разве не существует большого количества научных исследований, доказывающих взаимодействие между раком и определенными продуктами питания или диетами?
Да, но они имеют ограниченную информативную ценность. Большинство этих исследований проводилось не на людях, а на животных или культурах клеток. Это правильно: есть признаки того, что определенные продукты предотвращают рост раковых клеток. Но мы не можем просто передать это людям. Это не означает, что не существует конкретного пищевого ингредиента, который мог бы помочь, но мы этого еще не знаем.
Так называемая кетогенная диета исключает углеводы, потому что раковые клетки предположительно ими питаются. Также есть занятия с людьми.
Это правда, что здесь были проведены два исследования с онкологическими больными. Но количество случаев было слишком маленьким, чтобы можно было точно сказать, помогла диета или нет - однажды 20, однажды только 16 человек были обследованы. Многие из них обломились, потому что долго есть без картошки, хлеба и тому подобного сложно. И, в конце концов, не было явного положительного эффекта от кетогенной диеты по сравнению с контрольной группой, которая ела нормально. Кроме того, теперь известно, что опухоли также могут метаболизировать жирные кислоты или молочную кислоту.
При щелочном голодании вы едите такие продукты, как фрукты и овощи, а также сливки или сырое молоко. Это якобы противодействует чрезмерному закислению организма и выводит токсины.
Любой, у кого есть опухоль, не должен голодать. Это ослабляет организм и, при определенных обстоятельствах, снижает эффективность терапии. Кроме того, на значение pH крови нельзя повлиять с помощью диеты, он строго регулируется почками и печенью. Сырое молоко может иметь фатальные последствия для пациентов, проходящих курс химиотерапии, поскольку иммунная система организма ослаблена, а бактерии в молоке могут привести к инфекции или даже заражению крови.
Они считают, что больным раком опасно придерживаться специальной диеты. Но разве у вас не возникает ощущение возможности сделать что-то конкретное против болезни?
Да, безусловно. Это также причина того, почему такие книги так популярны. Любой, кто страдает серьезным заболеванием, чувствует себя беспомощным и, конечно, хотел бы как-то с этим справиться. Диета - популярный способ сделать это. Это также может иметь эффект плацебо. Больные раком, которые хотят изменить свой рацион, ни в коем случае не должны делать это самостоятельно, а лучше поговорить об этом со специалистом. Также важно соблюдать осторожность, чтобы не похудеть в процессе. Потому что это означает, что лечение рака может плохо переноситься.
Сахар, свинина, картофель, помидоры и кофе - есть ли черный список онкологических больных?
Нет, не существует. Все разрешено в умеренных количествах. Что касается здорового человека.
Почему вы советуете с осторожностью употреблять такие добавки, как витамин С или Е?
Потому что в худшем случае они могут повлиять на успех химиотерапии. Они противодействуют процессам окисления в организме - но это именно то, что нужно при лечении рака. Кроме того, диетические добавки не являются абсолютно необходимыми, потому что мы получаем все, что нужно организму, с нормальным питанием. По-другому выглядит, если пациент мало ест. У пострадавших часто наблюдается потеря аппетита, тошнота или рвота во время терапии. Тогда может иметь смысл принимать поливитаминные добавки, чтобы восполнить дефицит. Но делать это нужно только по согласованию с врачом.
Бесчисленные советы по питанию и поведению обрушиваются на больных раком - все знают лучше. Как вести себя как жертва?
Ни в коем случае нельзя позволять другим сбивать вас с толку. В случае сомнений следует проконсультироваться с квалифицированным диетологом, диетологом или онкологом. Я думаю, вам просто нужно руководствоваться здравым смыслом и слушать то, что вы хотите.
То есть сочная малина то и дело?
Конечно, если будет вкусно. Я бы даже сказал: празднуйте и наслаждайтесь! И двигайся дальше. В отличие от многих диет, научно доказано, что упражнения помогают больным раком побороть болезнь.
Мисс доктор Рубин, спасибо, что поговорили с нами.
