Мало белка, ускоренный метаболизм
Кристиан Фукс изучала журналистику и психологию в Гамбурге. Опытный медицинский редактор пишет журнальные статьи, новости и фактические тексты на все мыслимые темы здоровья с 2001 года. Помимо работы в, Кристиан Фукс также занимается прозой. Ее первый криминальный роман был опубликован в 2012 году, и она также пишет, разрабатывает и издает свои собственные криминальные пьесы.
Другие сообщения Кристиан Фукс Весь контент проверяется медицинскими журналистами.Удивительное открытие: те, кто ест мало белка, сжигают больше энергии и имеют лучший уровень сахара в крови - даже если они едят много углеводов.
«Низкое содержание углеводов» было доминирующим трендом в течение некоторого времени. Низкое содержание углеводов означает меньшее количество углеводов, но допускается больше жиров. Но, прежде всего, люди едят больше белка. Звучит разумно. Потому что белок переваривается медленнее и сохраняет сытость дольше, чем пища с высоким содержанием углеводов. Прежде всего, белок - в отличие от быстро усваиваемых углеводов - не позволяет сахару в крови и, следовательно, высвобождению инсулина резко увеличиваться. Это затрудняет расщепление жировых отложений, утверждают представители движения с низким содержанием углеводов.
Усиление ожогов
На самом деле все могло быть совсем иначе. Низкобелковая диета увеличивает сжигание жиров и углеводов и, следовательно, потребление энергии. И метаболизм также явно приносит пользу: уровни инсулина и сахара в крови снижаются, а не повышаются при диете с низким содержанием белка и высоким содержанием углеводов. Кроме того, повышается уровень липидов в крови.
По крайней мере, это то, что показали исследования исследователей из Немецкого центра исследования рака. «Мы заметили, что снижение количества белка как у мышей, так и у людей сопровождается улучшенным метаболизмом сахара, несмотря на то, что в целом они потребляли больше углеводов», - говорит руководитель исследования Адам Роуз в интервью
Собственное средство для похудения тела
Особый гормон, фактор роста фибробластов 21, или сокращенно FGF21, играет центральную роль в этом, казалось бы, парадоксальном результате. Предыдущие исследования показали, что он может защитить от набора веса и диабета. Генно-инженерные мыши, которые все больше продуцировали FGF21, не становились толстыми, даже если их кормили особенно жирной диетой, и их метаболизм сахара оставался стабильным.
Повышение уровня сахара в крови
Именно собственное средство для похудения этого организма выросло в крови мышей, которым исследователи давали с пищей пять процентов вместо 20 процентов белка. Хотя животные ели немного больше, они набирали вес медленнее, чем их особи, питавшиеся белком. У них регрессировала даже существующая инсулинорезистентность, которая является причиной диабета 2 типа.
FGF21 присоединяется к специальным рецепторам, которые находятся в клеточных стенках поджелудочной железы, жировой ткани, а также в печени. По мнению исследователей, гормон, по всей видимости, вызывает стрессовую реакцию в органе, что имеет положительный эффект. Фактически, печень важна не только для процессов детоксикации, она также хранит запасы энергии в виде жира и сахара и имеет решающее регулирующее влияние на обмен веществ.
Много углеводов, мало белка
Исследователи использовали пятерых молодых здоровых мужчин, чтобы проверить, может ли диета с пониженным содержанием белка оказывать такое же благотворное влияние на метаболизм человека. На семь дней их посадили на диету, которая была не такой строгой, как раньше: их диета все еще содержала девять процентов белка. Тем не менее, исследователи затем измерили высокий уровень FGF21 у участников, но снизили уровень сахара в крови и инсулина, несмотря на повышенное потребление углеводов. «Таким образом, высокое потребление углеводов не кажется проблемой, если оно сопровождается снижением потребления белка», - говорит Роуз.
Сохранить белок против диабета?
Результаты могут быть особенно важны для людей, которым угрожает диабет 2 типа: «Низкобелковая диета может быть отличным и простым методом, чтобы вернуть контроль над ненасытным метаболизмом», - говорит Роуз. Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы дать серьезную рекомендацию. Поэтому Роуз и его команда теперь хотят исследовать эффекты на молекулярном уровне и на более широкой группе людей.
Исследователь не может сказать, подходит ли диета с низким содержанием белка для похудания, поскольку это не было частью исследовательской работы. Но если вы не добились желаемого успеха с низким содержанием углеводов, возможно, стоит попробовать диету с низким содержанием белка.
теги: сексуальное партнерство цифровое здоровье Менструация
