Те, кто работает ночью, потребляют меньше калорий

Весь контент проверяется медицинскими журналистами.

Мюнхенмедсестры, врачи, водители автобусов, бармены, фабричные рабочие, полицейские - всех объединяет одно: этим профессиональным группам иногда приходится работать по ночам. Давно известно, что это может сказаться на вашем здоровье. Причина, скорее всего, в более низком потреблении калорий.

«Если люди, работающие в ночное время, не изменят свои пищевые привычки, это может привести к ожирению», - говорит Кеннет Райт. Он и его коллеги из лаборатории сна при Университетской больнице Колорадо (США) обнаружили, что ночные работники в целом потребляют меньше энергии, чем люди, работающие днем.

Шесть дней лаборатории сна

В рамках своего исследования ученые наблюдали за 14 здоровыми взрослыми людьми в больнице в течение шести дней. Таким образом, можно было очень точно проверить ритм сна испытуемых в бодрствовании, а также их диету и гормональный баланс.

Два дня волонтеры придерживались своего обычного ритма: днем ​​работали, а ночью спали. До конца судебного разбирательства им приходилось работать в ночную смену. Участники ели столько, сколько обычно ели дома, и продолжительность сна также соответствовала обычной.

На 16 процентов меньше калорий

Результат: только после первой ночной смены потребление энергии испытуемыми немного увеличилось: в среднем на три процента. Однако после этого сжигание калорий постепенно уменьшалось на три процента в день, а в течение всего эксперимента - на 12–16 процентов.

«Люди привыкли бодрствовать днем, а потом еще и есть. Таким образом, внутренние часы формируются под воздействием солнечного света », - говорит Райт. Видимо, дневной сон нарушает обмен веществ. Потому что ночью организм отдыхает и не так эффективно сжигает пищу. Поэтому, если вы работаете, пока другие спят, вам действительно стоит меньше есть. Однако в эксперименте уровни гормонов лептина и пептида-YY, обеспечивающих чувство сытости, у испытуемых падали во время ночных смен. Это заставляет пострадавших чувствовать себя менее сытыми. «Ночные смены означают фундаментальное вмешательство в человеческий организм», - резюмирует Райт. (прочь)

Источник: Райт К. П. и др.: Влияние смещения циркадных ритмов на энергетический метаболизм во время имитации работы в ночную смену, Влияние смещения циркадных ритмов на энергетический метаболизм во время имитации работы в ночную смену, PNAS, 21 октября 2014 г.

теги:  профилактика gpp женское здоровье