Антиоксиданты защищают от диабета

Лариса Мелвилл прошла стажировку в редакции . Изучив биологию в Университете Людвига Максимилиана и Техническом университете Мюнхена, она сначала познакомилась с цифровыми медиа онлайн в Focus, а затем решила изучать медицинскую журналистику с нуля.

Подробнее об экспертах Весь контент проверяется медицинскими журналистами.

Физические упражнения, достаточный сон и нормальный индекс массы тела (ИМТ) предотвращают диабет.Не менее важно придерживаться здоровой диеты. Если он богат антиоксидантами, то есть содержит много фруктов, овощей или чая, защитный эффект, по-видимому, особенно эффективен.

Свободные радикалы повреждают важные клеточные органеллы и ферменты в организме. Здесь могут помочь антиоксиданты: они нейтрализуют свободные радикалы или предотвращают их образование. Исследования показали, что при ежедневном приеме антиоксидантов уровень сахара в крови повышается медленнее и меньше после еды. «Кроме того, они, возможно, способствуют чувствительности к инсулину, и это может предотвратить или, по крайней мере, отсрочить возникновение диабета», - сообщает профессор Ги Фагерацци из Университета Париж-Сакле в интервью

Заметный эффект

Он и его коллеги исследовали связь между ежедневным приемом антиоксидантов и риском диабета у более чем 64000 женщин среднего возраста. Испытательный срок 15 лет. Женщины предоставили информацию о своей диете с помощью подробной анкеты, на основании которой исследователи рассчитали дневное количество потребляемых антиоксидантов.

Результат: у испытуемых, которые потребляли много антиоксидантов каждый день, риск развития диабета 2 типа был почти на 30 процентов ниже, чем у тех, кто ел очень мало. Чем больше потребляется антиоксидантов, тем сильнее эффект. Но только до количества 15 ммоль в сутки, после чего эффект остался на прежнем уровне. Исследователи пишут, что человеческий организм может поглощать только определенное количество антиоксидантов из пищи.

Связь между повышенным потреблением антиоксидантов и снижением риска диабета сохранялась, когда исследователи при анализе данных учитывали другие факторы риска, такие как вес, курение, высокое кровяное давление и генетическая предрасположенность.

Черника, фундук и шоколад

«Мы смогли показать, что повышенное потребление антиоксидантов может помочь снизить риск диабета», - резюмирует результаты Фагерацци. Но необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять биологический механизм.

По словам эксперта, в любом случае рекомендуется разнообразное и здоровое питание. «Кроме того, постарайтесь увеличить потребление различных антиоксидантов, таких как темный шоколад, чай, грецкие орехи, сливы, черника, клубника и фундук. Или, говоря более широко: ешьте больше продуктов, богатых полифенолами, витаминами С и Е. "

Много, но не слишком

Похоже, что антиоксиданты положительно влияют на здоровье, но не следует переусердствовать: «Чрезмерное потребление также может нанести вред организму, как и другие вещества», - предупреждает Фагерацци.

У людей с диабетом 2 типа поджелудочная железа все еще вырабатывает инсулин, но его недостаточно. Кроме того, клетки организма часто устойчивы к инсулину. В результате очень мало сахара из крови достигает клеток, и количество сахара в крови увеличивается. Около семи миллионов человек в Германии живут с этим заболеванием. И это число увеличивается, потому что все больше и больше людей имеют избыточный вес, мало занимаются физическими упражнениями и в целом ведут нездоровый образ жизни.

теги:  глаза алкоголь Ребенок ребенок