КБЭ: также можно заразиться через сырое молоко.
Кристиан Фукс изучала журналистику и психологию в Гамбурге. Опытный медицинский редактор пишет журнальные статьи, новости и фактические тексты на все мыслимые темы здоровья с 2001 года. Помимо работы в, Кристиан Фукс также занимается прозой. Ее первый криминальный роман был опубликован в 2012 году, и она также пишет, разрабатывает и издает свои собственные криминальные пьесы.
Другие сообщения Кристиан Фукс Весь контент проверяется медицинскими журналистами.Хорошо известно, что клещи могут передавать КЭ. Но есть и другой, более опасный путь заражения: в зонах повышенного риска патогены также скрываются в сыром молоке.
Клещи - самые известные переносчики менингоэнцефалита (КЭ) в начале лета. Вакцинация защищает от вирусного заболевания, которое может повредить мозг. Это может быть полезно не только для людей, которые любят гулять на природе: любители сырых молочных продуктов также подвержены риску и могут получить пользу от вакцинации против клещевого энцефалита.
Больной от сыра
«В 2016 году в заголовках газет попал случай, когда два человека заболели после употребления сырого молочного сыра из козьего молока», - сообщает профессор Уте Маккенштедт, паразитолог из Университета Хоэнхайма. В прошлом году восемь человек заболели из-за употребления сырого козьего молока.
Если козы, овцы или коровы заражаются вирусом клещевого энцефалита от клеща, они сами обычно не заболевают и быстро становятся невосприимчивыми к патогену. Но во время острой фазы, которая длится несколько дней, они выделяют вирусы с молоком.
100-процентный уровень заражения
В таком случае молоко чрезвычайно опасно для людей: зараженное сырое молоко несет особенно высокий риск заражения. «На каждые 100 человек, укушенных инфицированными клещами, болезнь выявляется у 30 человек. В случае зараженного сырого молока мы наблюдаем вспышку заболевания у 100 из 100 человек », - говорит Маккенштедт.
Даже если молоко перерабатывается, например, в сырое молоко, который считается особенно ароматным, вы все равно можете заразиться.
Сырые молочные продукты снова стали популярнее
В 1950-х годах заболевания клещевым энцефалитом, вызванным инфицированным сырым молоком, были все еще сравнительно распространены. Почти все производство молока сейчас пастеризовано.Таким образом, так называемый «пищевой клещевой энцефалит» сегодня является скорее маргинальным явлением.
Однако с тенденцией к натуральным продуктам популярность сырых молочных продуктов снова растет. Маккенштедт рекомендует: «Любой, кто употребляет сырые молочные продукты в зоне риска по КЭ, должен быть вакцинирован против клещевого энцефалита!»
Опасное вирусное заболевание
Клещевой энцефалит (КЭ) - самая серьезная вирусная инфекция, передаваемая клещами. Он влияет на мозг и вызывает симптомы гриппа. Но это тоже бывает сложно: тогда есть риск необратимого паралича, судорог, комы и, в худшем случае, смерти.
По мнению экспертов, вакцинация против клещевого энцефалита обеспечивает почти 100-процентную защиту. Осложнения после вакцинации крайне редки - 1,5 случая на миллион прививок.
теги: спортивный фитнес стресс питание
