Омоложение: пять дней «легкого» голодания.

Весь контент проверяется медицинскими журналистами.

МюнхенСтарт для здоровья: если вы экономите калории всего пять дней в месяц и при этом правильно питаетесь, вы можете снизить риск диабета, сердечных приступов и рака. Также тает особенно вредный жир на животе.

«Такое лекарство работает как новый старт для организма», - говорит руководитель исследования Вальтер Лонго. «Он помолодел, и риск серьезных заболеваний снижен». На самом деле, лечение голоданием долгое время считалось эффективным методом приведения вашего тела в форму. Однако на этом этапе - особенно при нулевой диете - он получает слишком мало белка, витаминов и минералов. Однако, прежде всего, многим трудно полностью отказаться от еды.

Эффект голодания, несмотря на прием пищи

Теперь Лонго и его коллеги показали, что можно достичь эффекта голодания и при этом продолжать есть: они разработали так называемую «диету, имитирующую голодание» - на немецком языке: «диета, имитирующая голодание».

Для исследования 19 субъектов потребляли около 1100 килокалорий в первый день пятидневного лечения, что составляет около половины средней суточной потребности, состоящей из десяти процентов белка, 56 процентов жиров и 34 процентов углеводов. Последние ели в основном в виде овощей. В отличие от продуктов из сахара или белой муки, овощи содержат, помимо углеводов, большое количество витаминов, минералов и вторичных растительных веществ, которые поддерживают процессы регенерации в организме. Помимо прочего, в меню было много овощных супов, особых крекеров из капусты и ромашкового чая.

Много овощей, мало калорий

В дни диеты со второго по пятый участники дополнительно снизили потребление калорий до 725 килокалорий - примерно треть от средней потребности в энергии. Энергия была получена на девять процентов из белков, 44 процентов из жиров и 47 процентов из углеводов.

Это окупилось: участники, соблюдающие пятидневный режим «легкого» голодания в течение трех месяцев, улучшили некоторые факторы, связанные с диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. К ним относятся уровень сахара в крови, жир живота и С-реактивный белок, который указывает на воспалительные процессы в организме. Кроме того, снизился уровень гормона роста IGF-1. Этот гормон важен для роста, особенно в молодости. Но он также ускоряет процессы старения и способствует образованию опухолей.

В отличие от классических методов лечения голоданием, пятидневная диета не влияла ни на мышечную массу, ни на кости.

Эффект продления жизни

Предыдущие исследования группы на мышах показали, что такая концепция питания может даже иметь эффект продления жизни. У животных, которые придерживались низкокалорийной диеты дважды в месяц в течение четырех дней в течение жизни, было значительно больше стволовых клеток. По сравнению с мышами с нормальной диетой их кости, мышцы, мозг и иммунные клетки соответственно регенерировались быстрее. Это фактически повлияло на продолжительность жизни животных - они в целом были более здоровыми и жили дольше, чем их сородичи из контрольной группы. Их умственная подготовка также улучшилась: голодные мыши лучше справились с тестами на запоминание и обучение.

Практическая концепция

Результаты исследования настолько многообещающие, что ученые хотят как можно скорее протестировать их на значительно большей группе добровольцев.

Большим преимуществом «пятидневного курса лечения голоданием» является то, что его несложно проводить, он не отягощает организм и, прежде всего, лечение легко переносится: только пять участников выпрыгнули. И одно можно сказать наверняка: любая диета может работать, только если вы ее придерживаетесь. (ср)

Источник: Себастьян Брандхорст и др.: Периодическая диета, имитирующая голодание, способствует регенерации нескольких систем, улучшению когнитивных функций и продолжительности жизни; Клеточный метаболизм, 18.06.2015; DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.cmet.2015.05.012

теги:  Болезни прививки анатомия