Молоко могло сократить жизнь
Весь контент проверяется медицинскими журналистами.Мюнхен«Молоко укрепляет кости» - долгое время был девизом. Потому что молоко и молочные продукты являются важными поставщиками кальция, как строительного материала костей. Реальность может выглядеть иначе: если вы выпиваете несколько стаканов молока в день, вы можете даже увеличить риск переломов. Что еще хуже, он может умереть раньше.
Мужчина или женщина, выпившие много молока, по статистике, умерли раньше в шведском исследовании. Однако у мужчин эффект был меньше, чем у женщин.
У любителей молока также было не меньше сломанных костей, как можно было бы предположить при высоком потреблении молока. Напротив: у женщин, которые выпивали три или более стакана молока в день (в среднем 680 мл), было больше переломов, чем у женщин, которые потребляли менее одного стакана (в среднем 60 мл) в день. Исследователи не обнаружили этой связи у мужчин-участников исследования.
Оправдание для сыра и компании.
Однако в отношении молочных продуктов, таких как йогурт или сыр, исследователи под руководством профессора Карла Микаэльссона из Уппсальского университета смогли дать полную ясность - их потребление не связано с преждевременной смертью или большим количеством переломов костей. Возможная причина: молочные продукты содержат меньше галактозы - также известной как слизистый сахар.
Предыдущие эксперименты на животных показали, что сахар может вызывать стресс и воспалительные реакции в клетках. «Мы также обнаружили связь между потреблением молока и биологическими маркерами окислительного стресса и воспаления», - пишут Микаэльссон и его команда. Однако остается неясным, является ли это объяснением переломов костей и повышенного риска смерти у людей. Также возможно, что за этим явлением стоит ранее неизвестный общий фактор.
Рискованное употребление молока
Исследователи проанализировали данные более чем 60 000 женщин и более 45 000 мужчин в возрасте от 39 до 79 лет. Участников, среди прочего, спросили об их привычках в еде и питье. Кроме того, ее здоровье костей было задокументировано на протяжении многих лет.
За период наблюдения около 20 лет более 17 000 женщин получили переломы костей, и более 15 500 из них умерли. За мужчинами наблюдали в среднем одиннадцать лет. Из них более 5000 получили переломы и более 10 000 умерли.
Советы для здоровья костей
Результаты вызывают сомнения относительно того, следует ли и дальше рекомендовать много молока для профилактики переломов костей.
Однако другие правила образа жизни для здоровья костей по-прежнему действуют. Немецкое общество ортопедии и травматологической хирургии разработало для этого план из трех пунктов.
Во-первых, здоровая диета, богатая кальцием. Кальций содержится не только в молочных продуктах, но и в богатой кальцием минеральной воде, в различных овощах, таких как брокколи, фенхель и капуста, в травах, таких как чеснок и петрушка, а также в некоторых орехах, таких как пара и фундук. С другой стороны, продукты, богатые фосфором, такие как кола, шоколад или жареный арахис, вредны для костей.
Во-вторых: дневной свет и витамин D. С помощью солнечных лучей организм вырабатывает витамин D, который, в свою очередь, помогает организму усваивать и использовать кальций. В особенности в темные месяцы года вам следует регулярно выходить на свежий воздух.
В-третьих: упражнения и фитнес. Спорт стимулирует метаболизм костей. Это означает, что больше кальция транспортируется и сохраняется. Упражнения также укрепляют мышцы и помогают избавить кости, находящиеся под угрозой исчезновения. Силовые тренировки, гимнастика, плавание, ходьба, походы - все виды упражнений полезны для костей. (vv)
Источники:
Michaëlsson K, Wolk Alicja, Langenskiöld S, et al. Потребление молока и риск смертности и переломов у женщин и мужчин: когортные исследования. BMJ. 2014 г.
Как каждый может укрепить свои кости с помощью трехкомпонентного плана и противодействовать потере костной массы, - пресс-релиз Немецкого общества ортопедии и травматологической хирургии. V. Хрупкость костей из-за остеопороза, 29 октября 2014 г.
теги: ткм первая помощь желание иметь детей
