Кишечные бактерии: растительное вещество против атеросклероза
Лариса Мелвилл прошла стажировку в редакции . Изучив биологию в Университете Людвига Максимилиана и Техническом университете Мюнхена, она сначала познакомилась с цифровыми медиа онлайн в Focus, а затем решила изучать медицинскую журналистику с нуля.
Подробнее об экспертах Весь контент проверяется медицинскими журналистами.Яйца, красное мясо, сливочное масло - было доказано, что потребление продуктов животного происхождения увеличивает риск атеросклероза. Правильные травяные продукты в меню могут противодействовать этому.
Исследования показывают, что оксид триметиламина (ТМАО) в крови увеличивает риск артериосклероза и, следовательно, сердечных приступов и инсультов. Вещество вырабатывается при переваривании холина, лецитина и карнитина собственными кишечными бактериями организма. Эти питательные вещества в изобилии содержатся в продуктах животного происхождения - карнитин в красном мясе и печени, холин и лецитин в говядине, баранине, печени, яичных желтках и молочных продуктах с высоким содержанием жира.
Предотвратить образование ТМАО
Стэнли Хазен и его коллеги из клиники Кливленда обнаружили натуральное вещество, которое подавляет образование вредных ТМАО кишечными бактериями: 3,3-диметил-1-бутанол (DMB). Он содержится, например, в оливковом масле и масле виноградных косточек холодного отжима, красном вине и бальзамическом уксусе.
Исследователи кормили мышей либо богатой холином, либо богатой карнитином диетой в течение 16 недель, что привело к резкому увеличению уровня ТМАО и ускорению развития атеросклероза. Половина из двух диетических групп получала DMB, смешанный с питьевой водой.
Результат: у мышей DMB было значительно меньше TMAO в крови, и у них реже развивался артериосклероз, чем у тех, кто не принимал DMB, и это без каких-либо побочных эффектов.
Влияет на кишечную флору
«Мы смогли показать, что влияние на кишечную флору является эффективным способом предотвращения болезней сердца, связанных с диетой», - говорит Хазен. DMB предотвращает образование продуктов жизнедеятельности кишечными бактериями, что снижает уровень ТМАО и связанный с диетой риск атеросклероза. «Это похоже на то, как действуют статины, лекарства, подавляющие синтез холестерина в клетках человека», - сказал Хазен.
Затвердение артерий
При артериосклерозе, также известном в просторечии как затвердевание артерий, артерии сужаются из-за отложений липидов крови, сгустков крови, соединительной ткани или кальция. Результат: кровоток ограничен или, в худшем случае, полностью прерван - тогда возникает риск сердечного приступа. Атеросклероз особенно часто встречается у пожилых людей. Факторы образа жизни, такие как диета с высоким содержанием жиров или отсутствие физических упражнений, также увеличивают риск атеросклероза.
Источники:
Ван З. и др.: Несмертельное ингибирование производства триметиламина кишечными микробами для лечения атеросклероза. Клетка. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.cell.2015.11.055
Пресс-релиз Cleveland Clinic от 17 декабря 2015 г.
теги: паразиты профилактика забота о коже
