Диабет: экономьте углеводы вечером
Кристиан Фукс изучала журналистику и психологию в Гамбурге. Опытный медицинский редактор пишет журнальные статьи, новости и фактические тексты на все мыслимые темы здоровья с 2001 года. Помимо работы в, Кристиан Фукс также занимается прозой. Ее первый криминальный роман был опубликован в 2012 году, и она также пишет, разрабатывает и издает свои собственные криминальные пьесы.
Другие сообщения Кристиан Фукс Весь контент проверяется медицинскими журналистами.Люди работают синхронно со своими внутренними часами - это также относится к метаболизму сахара. Например, пища, богатая углеводами, вызывает особенно высокий уровень сахара в крови, если ее есть вечером. По крайней мере, люди с диабетом или его предшественниками должны это учитывать.
Исследователи под руководством Катарины Кесслер из Немецкого института питания человека в Потсдаме-Ребрюке выяснили, почему углеводы так негативно влияют на баланс сахара в вечернее время. 29 мужчин, участвовавших в исследовании, имели нормальный вес или страдали ожирением. Одиннадцать из них еще не болели диабетом, но уже имели нарушенный метаболизм сахара, который является предшественником диабета. Значения сахара в крови, измеренные натощак, уже слишком высоки или высокие значения сахара в крови не снижаются достаточно быстро.
Углеводы лучше утром
Участники исследования попеременно соблюдали две разные диеты в течение четырех недель каждая. Обе диеты обеспечивали одинаковое количество калорий, углеводов, жиров и белков в течение дня. Однако в рамках диеты А участники ели с высокой концентрацией углеводов до 13:30, а с 16:30 до 22:00 - с большим упором на жиры. С диетой Б все было с точностью до наоборот.
Диета Б с богатой углеводами пищей во второй половине дня и вечером оказывается значительно менее благоприятной для мужчин с нарушенным метаболизмом сахара. В среднем их уровень сахара в крови после еды был на 7,9% ниже, чем при диете Б. «Интересно, что мы не могли наблюдать этот эффект у здоровых мужчин», - сообщает директор исследования Кесслер. Однако толерантность к глюкозе, то есть готовность клеток организма поглощать сахар из крови, снизилась у всех участников в течение дня.
Гормоны кишечника следуют внутренним часам
Возможное объяснение феномена было предоставлено значениями двух кишечных гормонов: глюкагоноподобного пептида-1 (GLP-1) и пептида YY (PYY). Они влияют на баланс сахара и аппетит через разные механизмы. Их выпуск также зависит от внутренних часов: с полудня их уровень значительно падает. Однако у мужчин с нарушенным метаболизмом сахара это падение было значительно более выраженным, чем у испытуемых со здоровым балансом сахара в крови. Это может объяснить, почему вечерняя еда с высоким содержанием углеводов так вредна для них.
Поэтому исследователи рекомендуют мужчинам с нарушенным метаболизмом сахара избегать пищи с высоким содержанием углеводов днем и вечером. Это включает мужчин с предиабетом, а также диабетиков.
Также подходит для женщин?
Ученые предполагают, что такие диетические рекомендации принесут пользу и женщинам с нарушениями метаболизма сахара. Однако доказать это сложнее, поскольку на толерантность к глюкозе у женщин влияет не только суточный ритм, но и цикл. По этой причине исследователи не включали в исследование женщин-испытуемых.
Предшественник диабета
При предиабете уровень сахара в крови, измеренный натощак, составляет от 100 до 125 мг / дл, что выше нормального значения, но еще не на уровне диабета. У людей с преддиабетом высокий уровень сахара в крови снижается не так быстро, как следовало бы - так называемый тест на толерантность к глюкозе выявляет это.
Изменения в образе жизни часто могут предотвратить развитие диабета у людей, например, за счет похудания, занятий спортом и более здорового питания. В противном случае у большинства из них разовьется диабет 2 типа в течение пяти-десяти лет.
теги: Диагностика питание прививки
