Яблоко или груша? Форма живота влияет на контроль питания

Весь контент проверяется медицинскими журналистами.

У некоторых людей жировая ткань накапливается в середине тела: медицинские работники называют их типами яблок, в отличие от типов груш, которые, как правило, прикрепляются к бедрам, ягодицам и бедрам. Яблочный сорт более подвержен различным проблемам со здоровьем - например, сердечно-сосудистым заболеваниям. Однако это конкретное распределение жира также может влиять на пищевое поведение: по крайней мере, женщины с фигурой яблока с большей вероятностью потеряют контроль над тем, сколько они едят.

Потерял контроль

Такая потеря контроля типична для расстройств пищевого поведения, при которых люди, страдающие от приступов, потребляют большое количество пищи, например, при переедании или булимии. «Накопление жира в ядре тела может быть важным фактором риска развития таких расстройств пищевого поведения, особенно в связи с потерей контроля во время еды», - говорит Лаура Бернер, диетолог из Университета Дрексель в Филадельфии.

На сегодняшний день практически отсутствуют какие-либо биологически измеримые факторы, указывающие на повышенный риск расстройств пищевого поведения. Одним из таких факторов может быть более сильное накопление жира в области живота, которое поможет выявлять людей из группы риска и более оперативно вмешиваться в случае нарушения пищевого поведения. «Если расстройство пищевого поведения обнаруживается на ранней стадии, шансы на успешное лечение значительно возрастают», - говорит Бернер.

Решающий фактор - где расположены жировые запасы.

Ученый исследовал связь между формой тела и расстройствами пищевого поведения примерно у 300 студенток. На момент начала исследования ни у кого из них не было расстройства пищевого поведения. В течение 24-месячного периода исследования женщины, которые накапливали больше жира в области живота, сообщали об усилении потери контроля во время еды. Иначе обстоит дело с женщинами, которые только набирают вес.

Кроме того, женщины с большим количеством жировых отложений в центре, как правило, менее удовлетворены своим телом и более склонны к депрессивным симптомам, чем женщины с более грушевидным распределением жира в организме.

В начале исследования, а затем снова через шесть и 24 месяца, исследователь и ее коллеги определили размер, вес и процентное содержание жира в организме, а также распределение жира у испытуемых. Они также спрашивают их об их привычках в еде - особенно о моментах, когда они теряют контроль над количеством съеденной пищи. Они также проверили психологические параметры, такие как удовлетворенность собственным телом и депрессивные симптомы.

Нарушенные сигналы голода

«Возможно, центральное накопление жира в организме вызывает не только психологический стресс, но и оказывает биологическое влияние», - говорит Бернер. «Жировые клетки выделяют гормоны, которые сигнализируют мозгу, насколько мы голодны или сыты», - продолжает исследователь. Нарушение этого пути может привести к тому, что человек потеряет контроль во время еды.

Однако у обследованных женщин нет соответствующих измерений веществ-посредников. В этом отношении нельзя сказать, действительно ли и в какой степени соответствующие уровни гормонов различаются у женщин с разными типами накопления жира, или же они меняются с увеличением накопления жира в организме в области живота.

Правильно измерьте окружность талии

Жир в области живота в настоящее время считается более значимым фактором риска сосудистых заболеваний, высокого кровяного давления и диабета, чем индекс массы тела (ИМТ). У женщин обхват талии должен быть менее 88 см, у мужчин - менее 102 см. Чтобы получить достоверные значения, вы всегда должны измерять окружность утром перед завтраком - и делать это без одежды. Вам следует посмотреть в зеркало, чтобы рулетка была расположена правильно. Всегда измеряется наибольшая степень. Для большинства людей это уровень пупка. (ср)

Источник: Лаура Бернер и др.: Исследование отложения жира в центральной части тела как фактора риска потери контроля над приемом пищи, Am J Clin Nutr 2015 102: 4 736-744; Впервые опубликовано в Интернете 9 сентября 2015 г.

теги:  лабораторные значения домашние средства терапии