Диета при астме: больше фруктов, меньше дискомфорта

Кристиан Фукс изучала журналистику и психологию в Гамбурге. Опытный медицинский редактор пишет журнальные статьи, новости и фактические тексты на все мыслимые темы здоровья с 2001 года. Помимо работы в, Кристиан Фукс также занимается прозой. Ее первый криминальный роман был опубликован в 2012 году, и она также пишет, разрабатывает и издает свои собственные криминальные пьесы.

Другие сообщения Кристиан Фукс Весь контент проверяется медицинскими журналистами.

Астматики, которые потребляют много фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, обычно лучше контролируют симптомы астмы.С другой стороны, много мяса, сахара и соли ухудшают симптомы. Фактически, соблюдение диеты хорошего качества может даже снизить риск развития астмы.

«Пока нет четких диетических рекомендаций для астматиков», - говорит Роланд Андрианасоло из Université Paris 13 Nord. Чтобы восполнить этот информационный пробел, ученый и его коллеги проанализировали данные примерно 35 000 французов.

В течение одного года участники записывали все типы симптомов астмы, такие как приступы одышки, приступы кашля, хрипы и стеснение в груди.

Участники, у которых уже была диагностирована астма, также ответили на анкету, описывающую возникновение симптомов, использование экстренной бронходилатирующей терапии и ограничения их деятельности из-за симптомов астмы.

Кроме того, у всех участников регулярно собирались дневные записи о питании. Исходя из этого, ученые разделили испытуемых на три группы в зависимости от качества их питания.

У каждого четвертого человека есть симптомы астмы

В общей сложности 28 процентов женщин и 25 процентов мужчин наблюдали хотя бы один из типичных симптомов астмы в течение периода исследования продолжительностью двенадцать месяцев. Для более здоровых мужчин эта вероятность была на 28 процентов ниже. Для женщин с особенно здоровым питанием риск был на 20 процентов ниже.

Против астмы: фрукты, овощи, клетчатка.

Участники, у которых до начала исследования была диагностирована астма, также получили пользу от фруктов, овощей и клетчатки. Для мужчин риск плохо контролируемой астмы был на 60 процентов ниже. Плохо отрегулированный означает, например, что могут возникать внезапные приступы сильной одышки. Для женщин, соблюдающих здоровую диету, риск по-прежнему был на 20 процентов ниже.

«Результаты показывают, что здоровая диета может как предотвратить начало астмы, так и улучшить существующую астму», - пишут исследователи.

Антиоксиданты против свободных радикалов

«Фрукты, овощи и клетчатка содержат много антиоксидантов», - объясняет руководитель исследования Андрианасоло. Антиоксиданты - это вещества, которые поглощают агрессивные молекулы кислорода в организме, называемые свободными радикалами. Агрессивные молекулы возникают во время метаболических процессов, а также под воздействием токсинов или ультрафиолетовых лучей. Свободные радикалы вызывают в организме окислительный стресс и провоцируют воспалительные реакции. А это, в свою очередь, подготавливает почву для астмы и ее симптомов.

«И наоборот, диета с большим количеством мяса, соли и сахара способствует воспалительным процессам. Вот почему он может вызвать астму », - говорит ученый. Для выяснения точной взаимосвязи между диетой и астмой все еще необходимы дальнейшие исследования. Тем не менее, в исследовании подчеркивается, какое влияние диета может оказать на лечение астмы и ее профилактику.

Какие антиоксиданты содержатся в каких продуктах?

Антиоксиданты бывают самых разных форм. В их состав входят витамины, минералы, а также так называемые вторичные растительные вещества. Вот самые важные из них в обзоре:

Витамин С: цитрусовые, брокколи, перец, смородина, облепиха, киви,

Витамин Е: орехи, миндаль, масло зародышей пшеницы, рожь.

Витамин В2: молоко, цельнозерновые продукты, брокколи.

Цинк: печень, семечки, пшеничные отруби, твердый сыр

Селен: пшеничные отруби, бобовые, рыба, сыр, печень.

Каротиноиды: помидоры, сладкий картофель, морковь, перец, брокколи, горох, фенхель, фасоль, абрикосы, дыня.

Флавоноиды: яблоки, груши, помидоры, ягоды, виноград, вишня, сливы, лук, капуста, нут, баклажаны, зеленый чай.

Фенольные кислоты: кофе, чай, цельнозерновые продукты, орехи, виноград, ягоды, темное пиво.

Сульфиды: чеснок, лук, лук-порей, чеснок, дикий чеснок

Фитоэстрогены: злаки, бобовые, семена льна.

теги:  подросток волосы беременность