Грудное молоко

и Сабина Шрёр, медицинский журналист Обновление

Николь Вендлер имеет докторскую степень по биологии в области онкологии и иммунологии.Как медицинский редактор, автор и корректор, она работает для различных издательств, для которых она представляет сложные и обширные медицинские вопросы в простой, краткой и логичной манере.

Подробнее об экспертах

Сабина Шрёр - внештатный писатель медицинской команды Она изучала бизнес-администрирование и связи с общественностью в Кельне. Как внештатный редактор, она более 15 лет работает в самых разных отраслях. Здоровье - один из ее любимых предметов.

Подробнее об экспертах Весь контент проверяется медицинскими журналистами.

Материнское молоко идеально подходит ребенку по природе. Он адаптируется к потребностям ребенка в течение первых нескольких дней после рождения и изменяется в период кормления грудью. Узнайте здесь, как оно создается, какие ингредиенты делают грудное молоко таким ценным и почему бактерии в молоке так важны.

Как производится грудное молоко?

Производство и выделение (секреция) грудного молока называется лактацией. Это работа молочных желез. Гормоны эстроген, прогестерон, плацентарный лактоген человека (HPL) и пролактин подготавливают грудь к кормлению грудью во время беременности.

Однако производство молока начинается только после рождения, когда отторжение плаценты вызывает быстрое падение уровня эстрогена и прогестерона и повышение уровня пролактина.

Помимо правильных гормонов в нужное время, требуется регулярное всасывание, чтобы активировать поток молока. Потому что только при регулярном прикладывании ребенка к груди и энергичном сосании сосков организм продолжает выделять пролактин, поэтому производство не прекращается. Кроме того, окситоцин, «гормон объятий», стимулирует клетки молочных желез - клетки сокращаются и вдавливают молоко в молочные протоки.

Первое молоко, так называемое молозиво, доступно сразу после родов. Это первое грудное молоко желтого цвета и густое, и оно питает новорожденного в течение первых трех-пяти дней. При последующей инфильтрации молока начинается выработка переходного молока, которое заменяется зрелым грудным молоком примерно через 15 дней после рождения. Оно значительно легче и тоньше, чем переднее молоко, и может надолго позаботиться о ребенке.

Грудное молоко: состав

Помимо воды в грудном молоке содержатся:

• Молочный сахар (лактоза)
• углеводы
• Белки
• Жиры
• Витамины
• Минералы
• Карбоновая кислота
• Гормоны
• Ферменты
• Факторы роста
• материнские иммунные клетки

В процессе грудного вскармливания меняются не только цвет и консистенция, но и состав: грудное молоко содержит немного меньше белка и меньше лактозы, но больше калорий и более жирно, чем первое произведенное молоко. Однако концентрации также колеблются во время кормления грудью: с первых глотков младенец получает преимущественно белки, минералы и витамины, и только позже получает молоко с высоким содержанием жиров и калорий.

Высокая доля иммунных клеток (см. Также следующий раздел) делает грудное молоко и молозиво особенно ценными для ребенка: иммунные клетки матери защищают его от инфекций.

Грудное молоко: полезные для здоровья вещества

Помимо витаминов и питательных веществ, грудное молоко содержит следующие важные иммуностимулирующие компоненты:

• Иммуноглобулины (IgA, IgG, IgM, IgD)
• белые кровяные тельца (лейкоциты), включая нейтрофилы, эозинофилы и моноциты или макрофаги, образующиеся из них (как «клетки-мусорщики» = фагоциты) и лимфоциты
• Система комплемента: система различных белков плазмы, которые могут устранить инфекционные агенты.
• Лизоцим: фермент, который может разрушать мембраны бактериальных клеток.
• Лактоферрин: белок, который может связывать железо, чтобы бактерии больше не могли использовать его для роста.
• Лактопероксидаза
• Фибронектин: против воспаления
• Гликопротеины: предотвращают прикрепление бактерий и вирусов
• Олигосахариды
• антимикробные вещества

Текущее исследование смогло продемонстрировать еще один важный активный ингредиент грудного молока: монолауреат глицерина (GML) обладает противовоспалительным действием, может различать полезные и вредные бактерии и, в частности, бороться с последними.

Активный ингредиент GML также можно производить довольно легко и недорого. Эксперты предполагают, что производители искусственного детского молока включают его в свои продукты.

Грудное молоко полезно для здоровья!

Не только физическая близость, безопасность и контакт с кожей во время кормления грудью положительно влияют на ребенка, но и ингредиенты грудного молока: они делают грудное молоко непревзойденным коктейлем для здоровья. Это можно увидеть у детей, находящихся на грудном вскармливании, по сравнению с детьми, которые не получали грудного молока. Потому что кормление грудью ...

• задерживает время до первого заражения ребенка
• поддерживает иммунную систему ребенка
• снижает риск аллергии у ребенка
• укрепляет кишечную флору ребенка

Иммунокомпетентные клетки, факторы роста и олигосахариды подавляют воспаление, укрепляют все еще чувствительную слизистую кишечника ребенка и предотвращают связывание патогенов со слизистыми оболочками. Но борются не только с микробами в желудке и кишечнике, грудное молоко также защищает от болезнетворных микроорганизмов из окружающей среды.

Кроме того, ингредиенты грудного молока поддерживают иммунную систему ребенка во время созревания: без потери времени оно снабжается защитными веществами (антитела = иммуноглобулины) от таких заболеваний, как корь, коклюш или ветряная оспа, которые могут иметь серьезные последствия для невакцинированные младенцы.

Чудо-лекарство из молозива

С точки зрения защиты от инфекций молозиво даже несколько превосходит грудное молоко. Никакая другая жидкость организма не содержит такого большого количества иммуноглобулина А (IgA, более 1200 мг / дл), одного из самых важных антител. IgA помогает бороться с бактериями и вирусами. В желтоватом молоке также много IgM и IgG (около 60 мг / дл и 10 мг / дл). Тем не менее, в грудном молоке все еще много IgA (около 100 мг / дл) в дополнение к IgM (около 14-34 мг / дл) и IgG (около 5-8 мг / дл).

Бактерии в грудном молоке

В грудном молоке также есть некоторые бактерии. Они помогают ребенку с пищеварением, а также защищают от болезней. Недавнее исследование, проведенное канадскими, иранскими и израильскими исследователями, показывает, что грудное молоко способствует развитию здоровой кишечной флоры у ребенка: определенные бактерии были обнаружены в материнском молоке и в стуле младенцев, находящихся на грудном вскармливании - эта связь была особенно характерна для младенцев, вскармливаемых непосредственно грудью. наблюдаемый.

Кроме того, существуют молочнокислые бактерии, такие как Lactobacillus salivarius и Lactobacillus gasseri. Они не только защищают слизистую оболочку кишечника и укрепляют кишечный барьер у ребенка, но также могут помочь при воспалении груди (мастите), если их принимает мать. В настоящее время делаются попытки использовать пробиотические вещества для оптимизации бактерий в грудном молоке, чтобы они могли проявить свой лучший эффект.

Коровье молоко не заменитель!

Если вы не можете или не хотите кормить грудью, коровье молоко не является подходящей заменой грудного молока. Калорийность и содержание жира сопоставимы, но высокое содержание протеина может вызвать проблемы у младенцев: коровье молоко содержит почти в три раза больше протеина и минералов, чем грудное молоко. Организм ребенка должен будет вывести этот избыток с большим количеством воды, что таит в себе риск высыхания (обезвоживания). К тому же коровье молоко не защищает от болезней.

Так что не делайте заменители молока самостоятельно, а используйте детское питание промышленного производства!

Сравнение грудного, грудного и коровьего молока

	Белок (г / дл)	Жиры (г / дл)	Лактоза (г / дл)	Калории (ккал / 100 мл)
Молозиво	1,8	3,0	6,5	65
Спелое грудное молоко	1,3	4,0	6,0	70
Коровье молоко	3,5	4,0	4,5	70

Есть ли недостатки у грудного молока?

Несмотря на множество преимуществ грудного вскармливания и грудного молока, эта естественная диета не обязательно лучше всего подходит для каждого ребенка. Иногда грудное вскармливание также вредно для здоровья и может быть вредным для некоторых новорожденных. Это относится, среди прочего, к недоношенным детям, которые еще не достаточно сильны, чтобы кормить грудью, а также к детям от матерей-диабетиков или больных детей. Следовательно, кормление из бутылочки может быть полезным, если ...

• ребенок слишком сильно теряет в весе после рождения,
• мать может передать ребенку инфекции (например, цитомегалия, гепатит, туберкулез),
• ребенок длительное время страдает желтухой новорожденных (желтуха новорожденных),
• ребенок недостаточно обеспечен витамином D, K, B12 и / или йодом,
• грудное молоко сильно загрязнено загрязнителями окружающей среды (см. ниже), алкоголем, никотином или лекарствами.

Загрязняющие вещества в грудном молоке

Цвет, состав и вкус грудного молока различны и зависят от внешних факторов и продуктов, которые потребляет мать. Часть того, что глотает мать, не фильтруется с грудным молоком и, таким образом, достигает ребенка. Это не всегда полезно для здоровья, как в случае с алкоголем, никотином, наркотиками, некоторыми лекарствами, токсинами окружающей среды и другими загрязнителями.

Соревновательные виды спорта или новая беременность также могут повлиять на грудное молоко. В принципе, для малыша это не вредно. Иногда ему просто сначала это не нравится. Однако важно, чтобы мать не теряла слишком много веса во время кормления грудью. В противном случае из жировой ткани матери будет выделяться больше загрязнителей (таких как диоксины, полихлорированные бифенилы = ПХБ, дихлордифенилтрихлорэтан = ДДТ) и попадать в грудное молоко - в ущерб ребенку, находящемуся на грудном вскармливании.

теги:  диета журнал нетрадиционная медицина