Как голодание уменьшает воспаление

Луиза Хайне работает редактором с 2012 года. Квалифицированный биолог учился в Регенсбурге и Брисбене (Австралия) и приобрел опыт работы журналистом на телевидении, в Ratgeber-Verlag и в печатном журнале. Помимо работы в , она также пишет для детей, например, для Stuttgarter Kinderzeitung, и ведет собственный блог о завтраках «Kuchen zum Frühstück».

Другие сообщения Луизы Хайне Весь контент проверяется медицинскими журналистами.

МюнхенВо время голодания многие люди склонны думать о похудании. Отказ от твердой пищи также должен иметь успокаивающее действие при таких заболеваниях, как сахарный диабет, ревматоидный артрит или мигрень. Исследователи выяснили, почему это могло быть.

40-дневный период голодания начинается в Пепельную среду. Для многих это повод значительно сократить мирские удовольствия. В то время как одни в первую очередь хотят похудеть, другие обходятся без него, потому что придерживаются «лечебного голодания». Давно известно, что изменение обмена веществ во время голодания положительно влияет на воспалительные процессы. Профессор Вишва Дип Диксит из Йельской школы медицины и его команда исследовали этот механизм и его влияние на иммунную систему.

Альтернативное топливо успокаивает иммунную систему

Они обнаружили, что ключевую роль играют кетоновые тела (ß-гидроксибутираты), которые организм вырабатывает из жирных кислот во время голодания. Они используются в качестве альтернативного источника энергии для организма во время голода, строгой диеты или экстремальных физических нагрузок.

Кетоновые тела не только служат топливом, но и успокаивают иммунную систему. Они подавляют так называемую инфламмасому, комплекс различных белков, расположенный на поверхности фагоцитов. Посредством этого комплекса фагоциты активируются и вызывают других участников иммунной защиты - начало воспалительного процесса. Это именно то, что предотвращают кетоновые тела, нарушая способность иммунных клеток общаться.

Актуальность для многих заболеваний

По крайней мере, так предполагают эксперименты, проведенные исследователями на изолированных фагоцитах человека и мышей. Последние были выведены с особой предрасположенностью к воспалительным заболеваниям. Ученые кормили грызунов диетой, богатой кетонами, и смогли доказать, что это уменьшает воспаление.

«Этот механизм может иметь значение при многих заболеваниях, в которых играют роль воспалительные процессы», - говорит Диксит. Постясь, можно было бы направить стимулированный воспалительный процесс, который бушует в организме при диабете, ревматизме и т. Д., Обратно в более нормальное русло. Исследователи еще не смогли сказать, сколько времени нужно голодать, чтобы воспользоваться этим эффектом. «Нашим следующим шагом будет лучшее понимание задействованных молекулярных механизмов», - сказал Диксит