Как черника снижает артериальное давление
Лиза Фогель изучала журналистику факультета с акцентом на медицину и бионауки в Университете Ансбаха и углубила свои журналистские знания, получив степень магистра в области мультимедийной информации и коммуникации. Затем последовала стажировка в редакции С сентября 2020 года она пишет в как независимый журналист.
Другие сообщения Лизы Фогель Весь контент проверяется медицинскими журналистами.Снижатели артериального давления из корзины с фруктами: те, кто ест чернику каждый день, могут значительно снизить артериальное давление. В частности, один ингредиент улучшает функцию сосудов.
Будь то йогурт или перекус: фрукты, также известные как черника, становятся все более популярными. У них не только ароматный вкус, но и благодаря множеству полезных для здоровья ингредиентов, которые теперь считаются местными «суперфруктами». Они содержат большое количество провитамина А, витаминов Е и С, а также так называемых биофлавоноидов.
Помимо прочего, потребление черники должно противодействовать процессам старения, защищать от повреждения клеток и, таким образом, защищать от слабоумия, рака и сердечных приступов. Доктор Ана Родригес-Матеос из факультета диетологии Королевского колледжа Лондона провела исследование влияния ягод на другой важный фактор здоровья: артериальное давление.
200 граммов черники в день
В течение одного месяца исследователи давали 40 участникам исследования один напиток в день. В группе действующих веществ в напитке содержится 200 граммов черники. Контрольная группа получала аналогичный напиток без фруктов. Ученые изучили показатели крови и мочи участников, а также артериальное давление и эластичность артерии плеча - показатель риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Ягодный напиток снижает артериальное давление
Первый эффект на кровеносные сосуды проявился уже через два часа после употребления черничного напитка. Компоненты ягод улучшают функцию эндотелиальных клеток. Этот слой клеток выстилает внутреннюю часть кровеносных сосудов и регулирует функцию сосудов. Например, артерии плеча пьющих чернику лучше адаптировались к кровотоку, чем в контрольной группе.
Это улучшает кровяное давление в долгосрочной перспективе: через месяц систолическое давление группы черники упало на 5 миллиметров ртутного столба (мм рт. Ст.). «Любой, кто ест чернику каждый день на протяжении всей своей жизни, и эффект сохраняется, может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний до 20 процентов», - говорит диетолог Родригес-Матеос.
Эффект из-за чернично-синего
Ученые также изучили вопрос, какие ингредиенты в ягодах ответственны за этот эффект. В ходе тестов они сравнивали действие отдельных ингредиентов с действием всего напитка.
Особо выделяется один компонент: содержащиеся в нем антоцианы, растительный пигмент, придающий ягодам насыщенный синий цвет. «Несмотря на то, что лучше всего есть целую ягоду, наше исследование показало, что наибольший эффект достигается за счет содержащихся в ней антоцианов», - говорит Родригес-Матеос.
Пострадал каждый третий человек
Если артериальное давление выше 140–90 мм рт. Ст., Врачи говорят о высоком артериальном давлении (гипертонии). В Германии страдают от 20 до 30 миллионов человек - это почти каждый третий. Если не лечить, это повреждает кровеносные сосуды и приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям, таким как сердечные приступы и инсульты. Проблема: высокое кровяное давление часто остается незамеченным в течение длительного времени, потому что обычно не вызывает никаких симптомов. Поэтому регулярные измерения артериального давления важны для своевременного принятия контрмер.
