Уловка диеты: как люди с ожирением остаются здоровыми

Кристиан Фукс изучала журналистику и психологию в Гамбурге. Опытный медицинский редактор пишет журнальные статьи, новости и фактические тексты на все мыслимые темы здоровья с 2001 года. Помимо работы в, Кристиан Фукс также занимается прозой. Ее первый криминальный роман был опубликован в 2012 году, и она также пишет, разрабатывает и издает свои собственные криминальные пьесы.

Другие сообщения Кристиан Фукс Весь контент проверяется медицинскими журналистами.

Избыточный вес создает нагрузку на тело. Особенно опасаются такие последствия, как сердечный приступ и диабет. Им способствуют воспалительные процессы, стимулирующие жировую ткань. Простая стратегия питания может противодействовать этому, даже если она не расщепляет жир.

Большинству людей сложно похудеть. И особенно если у вас очень большой вес, шансы, что вы когда-нибудь вернетесь к нормальному уровню, очень низки. Поскольку организм эволюционирует, он всеми силами пытается противодействовать постоянной потере веса.

Исследователи из Немецкого института исследований в области питания (DIfE) рекомендуют людям с избыточным весом придерживаться диеты на максимально «растительной основе», чтобы, по крайней мере, риск повреждения, связанного с воспалением, оставался как можно более низким. «Растительная диета в основном основана на таких продуктах, как овощи, злаки, бобовые и фрукты», - объясняет Фабиан Эйхельманн, который вместе с коллегами подготовил обзорное исследование по этому вопросу. Кроме того, такая диета не содержит мяса или содержит очень мало мяса, но может включать умеренное количество яиц, молочных продуктов и рыбы.

Меньше воспалительных процессов

Оценка различных исследований показала, что в ходе диеты, богатой растениями, значения двух важных показателей воспалительных процессов в крови участников, так называемых маркеров воспаления, упали: по сравнению с людьми с избыточным весом, которые имели потребляли контрольную диету, C-реактивный белок (CRP) в среднем на 0,55 мг / л и значения для интерлейкина-6 на 0,25 мг / л.

Исследования уже давно доказали, что диета, богатая растениями, может положительно влиять на уровень воспаления у людей с избыточным весом. Но эффект не всегда был таким очевидным, как показывает текущий метаанализ.

Значимые данные

Эйхельман и его коллеги рассматривали только научные статьи, основанные на так называемых интервенционных исследованиях. Это либо означало, что показатели крови участников были измерены до и после их диеты, богатой растениями, и сравнивались с показателями контрольной группы. Или участникам случайным образом назначали одну из двух диет, которую они меняли в середине периода исследования.

По сравнению с так называемыми наблюдательными исследованиями, интервенционные исследования имеют большое преимущество в том, что многие неблагоприятные воздействия могут быть надежно исключены из результата с самого начала. Это, по-видимому, снизило достоверность многих других исследований по этому вопросу, или количество участников было слишком маленьким. Из более чем 2500 исследований по этой теме, появившихся с 1964 года, только 29 были включены в метаанализ.

Избыточный вес в Германии

Немцы тоже толстеют. По данным Федерального статистического управления, в 2013 году 52 процента взрослого населения имели избыточный вес. Восемь лет назад он составлял немногим менее 50 процентов. В частности, слишком толстые мужчины: в 2013 году это было 62 процента, тогда как доля женщин с избыточным весом составляла 43 процента.

Математически ожирение начинается с индекса массы тела (ИМТ) более 25, ожирение - с ИМТ более 30. Согласно этому, мужчины ростом 1,80 м и весом 83 кг и более имеют избыточный вес. При весе в 96 килограммов он считается страдающим ожирением.

Источник: F. Eichelmannet a .: Влияние растительной диеты на профили воспалительных процессов, связанных с ожирением: систематический обзор и метаанализ интервенционных испытаний; Обзоры ожирения, 2016 г .; DOI: 10.1111 / obr.12439

теги:  нетрадиционная медицина лечебные травы домашние средства наркотики