Болезнь Альцгеймера: как красное вино защищает нейроны
Кристиан Фукс изучала журналистику и психологию в Гамбурге.Опытный медицинский редактор пишет журнальные статьи, новости и фактические тексты на все мыслимые темы здоровья с 2001 года. Помимо работы в, Кристиан Фукс также занимается прозой. Ее первый криминальный роман был опубликован в 2012 году, и она также пишет, разрабатывает и издает свои собственные криминальные пьесы.
Другие сообщения Кристиан Фукс Весь контент проверяется медицинскими журналистами.Вино может поддерживать здоровье клеток мозга - в умеренных количествах алкогольный виноградный сок защищает от деменции или болезни Паркинсона. Об этом свидетельствуют, по крайней мере, крупные наблюдательные исследования. Теперь впервые эксперименты показывают, как это может работать. Здесь решающее значение имеет работа кишечных бактерий.
Это кажется парадоксальным: алкоголь - сильный клеточный яд. Но в то же время употребление легкого и умеренного, особенно красного вина, неоднократно подтверждалось как защитное действие на нервы и кровеносные сосуды.
Однако упор делается на умеренность: мужчины не должны потреблять более 250 миллилитров вина в день, женщины должны потреблять только половину этого количества. Не вызывает сомнений тот факт, что более высокое потребление в долгосрочной перспективе сказывается на работе мозга, а также значительно увеличивает риск различных видов рака, болезней сердца и системы кровообращения.
Метаморфоз в кишечнике
Исследователи во главе с Аделаидой Эстебан-Фернандес из Института расследований в Мадриде нашли возможное объяснение этому противоречию. Они исследовали продукты метаболизма, на которые расщепляется виноградный сок в кишечнике человека, и то, что делают эти так называемые метаболиты.
Красное вино - сложный продукт, богатый различными фитохимическими веществами, в том числе так называемыми полифенолами. Они перерабатываются микробами в кишечнике человека в различные вещества. Исследователи смогли определить, какие из них основаны на образцах фекалий и мочи.
Из кишечника в кровь
Ученые обнаружили целый арсенал различных метаболитов, в том числе фенилуксусную кислоту. Продукты обмена не остаются в кишечнике, но также мигрируют в кровоток. Исследователи подозревают, что умеренное употребление вина может иметь нейрозащитный эффект и улучшать память.
Ароматы, содержащиеся в вине, в том числе линалоол и 1,8-цинеол, также попадают в кровь из кишечника. Известно, что они обладают антиоксидантным, противовоспалительным, а также антимикробным действием.
Смертельный стресс для нервных клеток
На клеточных культурах ученые проверили влияние различных винных метаболитов и ароматов на нейробласты человека - это клетки-предшественники, из которых могут развиваться различные типы нервных клеток. Для этого исследователи добавили SIN-1 в культуры клеток. Этот белок используется в научных экспериментах для повреждения и уничтожения нервных клеток.
Метаболиты вина подавляют гибель клеток
В культурах клеток, в которые исследователи добавляли винные метаболиты или ароматизаторы, выжило гораздо больше нейробластов, чем в тех, которые не были должным образом обработаны. Более подробный анализ показал, что продукты деградации вина вмешивались в сигнальный каскад, который приводил клетки в движение.
В 3,4-Дигидроксифенилуксусная кислота (3,4-DHPA). Предыдущие исследования показали, что это может обезвредить определенные белки, которые, помимо прочего, участвуют в развитии болезни Паркинсона.
Эффективен только благодаря кишечным бактериям
Таким образом, не алкоголь в вине может защитить нервные клетки и не вторичные растительные вещества, содержащиеся в нем сами по себе. Скорее, эффективны пищеварительные продукты, возникающие при их метаболизме кишечными бактериями. Вино должно сначала пройти через желудок и кишечник, чтобы оно подействовало.
Руководитель исследования Эстебан-Фернандес прямо указывает, что получаемые компоненты различаются от человека к человеку - в зависимости от кишечной флоры. «Различия в микробиоме нашего кишечника порождают разные метаболиты», - говорит исследователь. Это подчеркивает гипотезу о том, что разные люди по-разному получают пользу от еды. Это включает вино.
теги: сексуальное партнерство туристическая медицина алкоголь
