Дефицит витамина с

Карола Фельхнер - внештатный писатель в медицинском отделе и сертифицированный консультант по обучению и питанию. Прежде чем стать независимым журналистом в 2015 году, она работала в различных специализированных журналах и онлайн-порталах. Прежде чем начать стажировку, она изучала письменный и устный перевод в Кемптене и Мюнхене.

Подробнее об экспертах Весь контент проверяется медицинскими журналистами.

Дефицит витамина С не известен у здоровых людей, которые придерживаются сбалансированной диеты. Такой дефицит сейчас практически наблюдается только в нескольких развивающихся странах. С 16 по 19 века дефицит витамина С был особенно распространен среди моряков - в виде болезни цинга. Узнайте больше о причинах и последствиях дефицита витамина С здесь.

Дефицит витамина С: причины

Дефицит витамина С очень редко встречается в Германии и других промышленно развитых странах. Рекомендуемая Немецким обществом питания (DGE) дневная доза в 95 миллиграммов для женщин и 110 миллиграммов для мужчин может быть легко достигнута при сбалансированной и разнообразной диете. Всего два киви или сок двух апельсинов покрывают суточную потребность.

Однако в случае недоедания или недоедания (например, отсутствие свежих фруктов и овощей) развивается дефицит витамина C. Однако другие факторы, такие как курение, беременность и грудное вскармливание, также влияют на статус витамина C. В этих случаях потребность в витамине С повышается. Прием некоторых лекарств также может увеличить потребность в витамине С. Это относится, например, к противозачаточным таблеткам, препаратам с обезболивающим ацетилсалициловой кислотой (АСК) и так называемым сульфаниламидам (используемым в качестве антибиотиков или лекарств от диабета).

Диабетики и пожилые люди также относятся к тем людям, которым следует уделять особое внимание адекватному потреблению витамина С, чтобы не рисковать его дефицитом.

Дефицит витамина С: симптомы

Серьезный дефицит витамина С приводит к цинге «болезни моряка». Название происходит от того факта, что в прошлом им болели, в частности, моряки: во время недельных морских путешествий практически не было возможности есть свежие фрукты и овощи - в результате возник серьезный дефицит витамина С.

Первоначально цинга проявляется в относительно неспецифических симптомах, таких как усталость, слабость, мышечные боли и иммунодефицит. Типичными симптомами прогрессирующего дефицита витамина С являются:

• Кровотечение
• Воспаленные и кровоточащие десны (в результате часто происходит расшатывание зубов и их потеря)
• замедленное заживление ран
• Задержка воды в тканях (отек)
• Боли в суставах
• снижение способности производить коллаген

Последнее может легко привести к кровотечению на коже, слизистых оболочках, внутренних органах и мышцах (особенно в мышцах бедра).В очень тяжелых случаях цинги может возникнуть кровотечение в конъюнктиве и сетчатке глаза, а также в головном мозге. Кроме того, болезнь может вызвать изменения костей и суставов.

Кровотечение, вызванное дефицитом витамина С, отличается от других причин кровотечения следующими характеристиками:

• одновременно как обширное, так и точечное кровотечение
• точечное кровотечение у корней волос

Эти симптомы очень четко указывают на серьезный дефицит витамина С. Подозрение подтверждается определением статуса витамина С (анализ крови).

Если цинга возникает у младенцев, это называется болезнью Меллера-Барлоу. Помимо других симптомов, здесь также возникают нарушения образования и роста костей.

Дефицит витамина С: последствия при беременности

По данным Немецкого общества питания, рекомендуемая дневная доза витамина С во время беременности составляет около 105 миллиграммов, что немного выше, чем для небеременных женщин (95 миллиграммов в день). Будущим мамам следует учитывать это при выборе продуктов питания, а не только во избежание дефицита витамина С и его последствий. Достаточное количество витамина С также способствует усвоению железа - микроэлемента, которого у беременных женщин часто бывает слишком мало.

Суточная потребность в витамине С у кормящих женщин даже больше, чем у беременных (125 миллиграммов). Если вашей диеты недостаточно для предотвращения дефицита витамина С, ваш врач может порекомендовать принимать витаминные добавки. Это касается и беременных.

теги:  интервью спать журнал