Заморозить детское питание

Николь Вендлер имеет докторскую степень по биологии в области онкологии и иммунологии. Как медицинский редактор, автор и корректор, она работает для различных издательств, для которых она представляет сложные и обширные медицинские вопросы в простой, краткой и логичной манере.

Подробнее об экспертах Весь контент проверяется медицинскими журналистами.

Даже детское питание становится вкуснее, если вы готовите его самостоятельно. Тем не менее, вам не нужно готовить каждый день: сразу приготовьте большое количество детского питания, которое затем заморозите и сэкономите много времени. Однако не все продукты подходят для замораживания. Прочтите здесь, какие продукты особенно легко обрабатывать и на что обращать внимание при замораживании детского питания.

Замораживание детского питания: экономия времени

Повседневная жизнь с младенцем может быть беспокойной. Вы все еще хотите готовить для своего чада, но боитесь, что это будет стоить вам слишком много времени? Это не обязательно: если вы заморозите детское питание, вы сможете его заранее приготовить и не выбрасывать лишнее количество. При замораживании и оттаивании следует учитывать несколько факторов, чтобы подогретое детское питание было таким же полезным и имело такой же вкус, как и свежеприготовленное.

Замораживание детского питания: на что обращать внимание

Гигиена является главным приоритетом при приготовлении пищи, особенно для очень маленьких детей. Чтобы при замораживании каши у микробов не было шансов, перед заливкой следует прокипятить емкости. Обязательно быстро заморозьте детское питание, это сохранит питательные вещества и продлит срок годности.

Как только каша остынет, можно переложить ее в подходящие емкости и заморозить детскую кашу. Масло и специи следует добавлять только после разморозки, тогда вкус станет лучше. Срок хранения замороженной каши зависит от температуры: при мин. -18 градусов ее хватит на детское питание на несколько месяцев.

Замораживание детского питания: контейнер

Подберите подходящую емкость для заморозки детского питания, ведь от нее во многом зависит срок хранения. Вы можете использовать все емкости, подходящие для морозильной камеры и которые можно герметично закрыть.

Некоторые производители также предлагают несколько полезных дополнительных функций для замораживания детского питания. Специальные контейнеры могут быть надежно герметично закрыты винтовой крышкой, и вы можете использовать этикетку, чтобы отслеживать, какое детское питание в них содержится. Кстати: противни для кубиков льда идеально подходят для замораживания очень маленьких порций детского питания. Позже вы можете просто переложить замороженные кубики в пакет для заморозки.

Замораживание детского питания: какие продукты подходят?

Не все продукты подходят для замораживания детского питания, потому что замораживание может изменить консистенцию или вкус. Лучше избегать следующих продуктов:

  • банан
  • авокадо
  • дыня
  • Цитрусовые
  • Картофель, рис, макароны

Даже если многие рецепты требуют замораживания картофеля, риса и макарон в качестве прикорма, делать это не рекомендуется. Из-за высокого содержания крахмала каша после оттаивания становится зернистой и не дает однородной массы. Лучше заморозить правильные овощи в виде каши, а также свежесваренный картофель и тому подобное.

Помимо нескольких исключений, вашему ребенку понравится широкий выбор продуктов, которые отлично подходят для замораживания. Особой популярностью пользуются:

  • Морковь
  • цуккини
  • фенхель
  • тыква
  • яблочное пюре
  • Различные виды мяса

Вы можете сами выбирать состав детского питания. Однако избегайте большого количества фенхеля и шпината в первые несколько месяцев прикорма, поскольку они содержат много нитратов. Бактерии способны превращать нитраты в нитриты. Младенцы чувствительны к нитриту в первые несколько месяцев жизни, так как он изменяет эритроциты. Дефицит кислорода может возникнуть из-за нарушения транспорта кислорода. Продукты, богатые нитратами, как правило, безопасны для детей старше одного года.

Как снова разморозить детское питание?

Детское питание следует быстро, но осторожно разморозить непосредственно перед едой. Для этого подойдет водяная баня или микроволновая печь. Это означает, что важные питательные вещества сохраняются даже после размораживания прикорма.

Если вы хотите разогреть детское питание в микроволновой печи, убедитесь, что тепло равномерно распределяется по всему блюду. Для этого вы можете помешивать кашу ложкой между ними. Перед тем, как кормить подогретым детским питанием, обязательно проверьте степень нагрева.

Из соображений гигиены детское питание не следует медленно размораживать в течение ночи. Всегда следите за тем, чтобы не прерывать холодовую цепь перед тем, как разогреть детское питание, особенно летом. Таким образом вы защитите своего ребенка от опасных микробов при замораживании детского питания. По этой же причине размороженное детское питание нужно употреблять как можно быстрее.

теги:  здоровое рабочее место уход за ногами первая помощь 

Интересные статьи

add