Глютен: количество недооцененных случаев непереносимости
Кристиан Фукс изучала журналистику и психологию в Гамбурге. Опытный медицинский редактор пишет журнальные статьи, новости и фактические тексты на все мыслимые темы здоровья с 2001 года. Помимо работы в, Кристиан Фукс также занимается прозой. Ее первый криминальный роман был опубликован в 2012 году, и она также пишет, разрабатывает и издает свои собственные криминальные пьесы.
Другие сообщения Кристиан Фукс Весь контент проверяется медицинскими журналистами.Вы можете найти их в каждом супермаркете: макароны без глютена, пиво и хлеб из кукурузной муки, риса, амаранта или киноа. Люди с непереносимостью клейкого белка глютена, который содержится в большинстве видов зерна, получают от этого пользу. Новое исследование Института Роберта Коха (RKI) показывает, что такая целиакия встречается гораздо чаще, чем предполагалось ранее.
В рамках долгосрочного исследования KiGGS исследователи изучили образцы крови около 13000 детей и подростков в возрасте от одного до 18 лет. В частности, исследователи идентифицировали аутоантитела, специфичные для целиакии, чтобы найти ключи к разгадке болезни. Образцы слизистой оболочки кишечника, поскольку они обычно необходимы для достоверного диагноза, не брались.
Пациенты без диагноза
Оценка показала, что лишь небольшая часть детей, страдающих непереносимостью глютена, уже получила соответствующий диагноз. Заболевание уже было известно 0,07% детей, но фактически следует предположить, что 0,9% детей в этой возрастной группе не переносят глютен. На каждый известный случай целиакии приходится от десяти до одиннадцати невыявленных случаев.
Особенно сложно для детей
Невыявленная глютеновая болезнь особенно опасна для подростков. Потому что при тяжелых курсах после употребления глютена, помимо сильной диареи и спазмов в животе, грозит длительно измененная структура кишечника. Из-за хронического воспаления пищеварительного тракта ворсинки кишечника, увеличивающие площадь поверхности кишечника у здоровых людей, отступают. В результате переваренная пища хуже усваивается - могут возникнуть симптомы дефицита и нарушения роста.
«Неизвестная глютеновая болезнь имеет негативные последствия для здоровья и развития детей. Они, как правило, легче, меньше и имеют меньшую плотность костей, чем здоровые дети », - предупреждает д-р. Стефани Баас, медицинский советник Немецкого общества больных целиакией. Из-за высокой доли недиагностированных пациентов Общество теперь обращается к медицинским работникам с призывом уделять больше внимания диагностике целиакии. Единственный способ справиться с хроническим воспалением кишечника - это постоянно избегать глютена.
Неоправданный отказ
Но есть и обратный случай: поскольку термин «непереносимость глютена» был у всех на устах, некоторые люди с проблемами пищеварения совершенно без всякой необходимости избегали пшеницы, ржи и овса. Потому что судороги и диарея могут иметь множество причин - от синдрома раздраженного кишечника до стресса или другой пищевой непереносимости, например, молочного сахара (лактозы) или фруктового сахара (фруктозы). Непереносимость глютена встречается сравнительно редко, даже если принять во внимание новые цифры. (ср)
теги: сексуальное партнерство уход за пожилыми людьми первая помощь
