Овощные чипсы: пустые обещания?

Кристин Альберт изучала немецкую лингвистику и литературу, а также скандинавские исследования в Университете Альберта Людвига во Фрайбурге. В настоящее время она проходит стажировку в Hubert Burda Media и пишет, среди прочего, для

Подробнее об экспертах Весь контент проверяется медицинскими журналистами.

Они сделаны из чечевицы, бобов или свеклы и имеют более красивую упаковку: с точки зрения калорийности овощные чипсы не имеют ничего лучше, чем картофель.

У них более здоровый имидж и реклама с такими заявлениями, как «меньше жира, чем картофельные чипсы» и «больше белка»: овощные чипсы по-прежнему не полезнее традиционных закусок. К такому выводу пришел потребительский центр земли Северный Рейн-Вестфалия после проверки питательности 80 овощных чипсов.

Вряд ли более низкое энергосодержание

Для сравнения: картофельные чипсы обычно содержат более 530 килокалорий и 33 грамма жира на 100 граммов. В среднем овощные чипсы из свеклы, сладкого картофеля или пастернака с 500 килокалориями и 32 граммами жира на 100 граммов вряд ли имеют более низкую энергетическую ценность.

Закусочные продукты на основе чечевицы, гороха и т.п. имеют, по меньшей мере, немного более низкую энергетическую ценность, чем обычные чипсы, в среднем 16 граммов жира на 100 граммов и 440 килокалорий.

Положительный эффект отменяется

Примерно такое же содержание соли и в чипсах из картофеля или овощей. Чипсы из бобовых содержат больше белка, чем сопоставимые продукты. Но общее высокое содержание соли в среднем 2,3 грамма на 100 граммов сразу нивелирует положительный эффект.

Поэтому: покупатели всегда должны обращать внимание на информацию о пищевой ценности при покупке - и не быть ослепленными обещаниями на упаковке. (приблизительно / dpa)

теги:  сексуальное партнерство поганки ядовитые растения подросток